Spread the love

Mierea Mangrovei Negre este o miere unică cu rădăcini în ape sărate. Un fel de spus. Gustă ca butterscotch și este bun pentru pietre la rinichi și hepatită!Dar pentru că tăiem copacii pentru a construi drumuri și centre comerciale sau pentru că uraganele îi distrug, avem tot mai puțin din ceea ce a fost considerat cândva o delicatesă.Denumire comună: Black Mangrove
Denumire științifică: Avicennia germinans.Este un arbust din familia acanthus, Acanthaceae.Crește în regiunile tropicale și subtropicale din America, atât pe coastele Atlanticului și Pacificului, cât și pe coasta Atlanticului din Africa tropicală, unde prospere pe țărmurile nisipoase și noroioase pe care le atinge apa de mare. Ele acoperă mai mult de 70 la sută din coastele tropicale și subtropicale.Este comună în toate zonele de coastă din Texas și Florida, și se întinde până la nord ca sudul Louisiana și Georgia de coastă din Statele Unite.Mangrove se găsesc și în Asia, de la pădurea mangrove Sundarban din India și Bangladesh până la pădurile de mangrove de coastă din Filipine.Este un arbust care tolerează apa sărată, ceva care nu este foarte des întâlnit. Are rădăcini aeriene, dar nu destul. Sunt rădăcini aeriene specializate , care permit copacului să respire aer în habitate care au sol acoperit cu apă. Rădăcinile pot să crească din tulpină sau în sus din rădăcini tipice. Unii botanici clasifică acestea ca   rădăcini aeratoare , mai degrabă decât   rădăcini aeriene , dacă provin din sol.Este ceva specific mangrovei negre și mangrovei gri și le diferențiază de alte specii de mangrove (mangrova albă, mangrova roșie).Aceste rădăcini de aerare expulzează sarea absorbită în principal din frunzele piele, în special noaptea și în zilele înnorate. De aceea, frunzele apar adesea albicioase. Manglinda neagră este mai puțin tolerantă la condiții extrem de saline decât anumite alte specii care apar în ecosistemele de mangrove.Există în principal 3 tipuri de mangrove și 1 copac însoțitor pe țărmuri. Mai întâi sunt mangrovele roșii ( Rhizophora mangle ), găsite la sau în apă și care suportă inundațiile. Apoi vine mangrova neagră, care se găsește chiar deasupra apei și poate lua ocazional inundații bine. Apoi, este mangrova albă ( Laguncularia racemosa ), care îi place cel mai înalt pământ și poate tolera inundațiile din când în când.Butonul nu este o mangrovă, ci se întinde cu ele, deoarece sunt plante însoțitoare.Cele trei specii lucrează împreună pentru a stabiliza țărmul, a furniza tampoane de la apariția furtunilor, resturilor de capcană și detritus aduse de maree și de a oferi hrană, reproducere și pepiniere pentru o mare varietate de pești, crustacee, păsări, midii, crabi și altele viata salbatica. Păcatele uragane le distrug complet și apoi le ia mulți ani să se regăsească.Manglinda neagră crește chiar deasupra valului ridicat în lagune de coastă și estuare de apă salubre. Poate atinge înălțimea de 10-15 m (33–49 m), deși este un arbust mic în regiunile mai răcoroase ale gamei sale. Arborele are semințe care seamănă cu fasole lime gigantice și frunze mici ovate. Ele germinează în timpul verii, dar pot fi văzute tot anul pe copaci. Semințele pot rămâne viabile mai mult de un an, odată eliberate.Înflorește continuu de la începutul lunii mai până la începutul lunii iulie și atrage turme nesfârșite de polenizatori, cum ar fi albine de miere, albine de tâmplar, furnici, fluturi și diverse muște de flori. Și datorită cantităților sale mari de nectar se mai numește Miere Mangrove.Există o relație specială între mangrove și albine: mangrovele au o rezistență naturală împotriva incendiilor forestiere; și descurajează în mod natural termitele și furnicile, concurenți naturali pentru albinele din savane, pajiști, livezi și alte locații în care albinele sunt crescute pentru producția de miere.

Miere de mangrora neagră — Miere crudă nefiltrată Mangrove

Miere de mangrora neagră — Miere crudă nefiltrată Mangrove — Mierea de mangrove provine din florile cu miere organică de pe copacii Mangrove din insulele conservate de stat din Florida. În fiecare vară, pomii Mangrove produc o floare organică bogată în nectar pe care albinele le place să o folosească pentru a face această miere crudă nefiltrată. Aceasta este o miere specială de ocean dintr-un habitat în scădere. Albinele folosesc arbori Mangrove de pe terenuri protejate de stat care nu sunt pesticide.Gust: neted, fructat, ca butterscotch — Viscozitate: scăzut. Ușor de amestecat în băuturi reci sau pansamente cu salată.Producția medie de miere din mangrove este de 25-30 kilograme pe colonie.În Florida, mangrovele negre ofereau tone de nectar, iar apicultura era o afacere foarte profitabilă. Producția de miere de mangroane negre s-a concentrat în principal în Golful Florida, unde se aflau mari zone de mangrove negre care se găseau în mod natural. Această miere era considerată o delicatesă locală. A fost?Da. Cu ani în urmă, o serie de uragane s-au lovit și au distrus suprafețe mari ale standurilor Mangrovei Negre. În zilele noastre, Mangrova Neagră crește doar în cantități viabile în anumite regiuni izolate din sudul Floridei și cererea depășește cu mult oferta.În 2017, în Florida Keys, apicultorii au reușit să își recolteze mierea de mangrove negre înainte de lovitura Irma. Dar a venit și a distrus copacii. Mulți ani vor trece până la o nouă recoltă de miere. Și unii oameni chiar spun că nu va mai exista miere de mangrove pentru următoarele decenii. Dacă doriți să cumpărați unele, cumpărați-o acum.În Florida, Sun Splash este o pepinieră de servicii complete înregistrată situată în New Smyrna Beach, Florida. Printre alte servicii cresc plante și copaci și produc miere crudă ca apicultori comerciali înregistrați. Cu peste 2.000 de stupi, pe mai mult de 35 de situri din județul Volusia. Sunt singurii apicultori din statul Florida care au acces legal permis (emis de FDEP) la faimoasa țară Mosquito Lagoon, unde cea mai mare concentrație din mangrova neagră din lume trăiește și prospera ca florile producătoare de nectar numărul 1 din Florida!În prezent, produc aproximativ 200.000 de kilograme de miere din mangrove negre, floare de portocale, ardei brazilian, călduță și floare sălbatică, dar mierea de mangrove negre este tipul monofloral câștigător! — Cum mierea din nectarul de mangrove s-a transformat în Elixirul sanatatii noastre — Pentru apiariștii condimentați, diferența dintre mierea tantală și mierea blândă este determinată de mai mulți factori. În topul listei este arborele din care a provenit nectarul.De aceea, un grup de apicultori din județele Kilifi și Kwale adună miere din albine care obțin nectar din mangrove.Mierea făcută din mangrove este netedă și tratează mai multe boli”, spune James Thoya, coordonatorul Centrului Kwetu, care este un corp umbrelă al mai multor grupuri de auto-ajutor care cuprind mai mulți apicultori.Centrul Kwetu, în afară de aducerea apicultorilor, formează începători cu privire la modul de demarare a proiectului.Centrul se mândrește cu promovarea apiculturii ca o alternativă de trai și ca o modalitate de conservare a mediului.

Atunci de ce miere de mangrove? — Mierea organică are mult zahăr în comparație cu cea de mangrove, care este un pic amară și sărată din cauza legăturii sale cu mările”, spune Thoya.El adaugă: „Oamenii preferă mierea de mangrove din cauza valorii sale medicinale. Copacii de mangroși absorb o mulțime de nutrienți din mare și aceștia sunt transferați pe nectar, oferindu-i proprietățile medicinale.El spune că unele dintre bolile care pot fi tratate cu ajutorul mierii de mangrove sunt variola, constipația, pietre la rinichi, ulcere, dureri de dinți, diaree, dureri în gât și hepatită.Un alt aspect care face ca mierea de mangrove să fie superioară, deoarece mangrovele cresc între mare și uscat și sunt rezistente la salinitate și inundații, prin urmare, pot rezista aridității mai bine decât arborii teritoriali.Thoya, care a fost deținător de albine de ani buni, explică faptul că mangrovele sunt unice, deoarece prospera în zonele în care apa este săracă în conținut de oxigen, în apă sărată, în apă dulce și în apa salbatică.Se spune că aceste proprietăți unice fac ca mierea făcută din acești copaci să fie deosebit de dulce și cu valoare adăugată medicinală.Adaosul valoric — Pentru a valorifica avantajele care adaugă valoare, Thoya spune că centrul a investit în utilaje pentru procesarea mierii de calitate. „Mierea noastră este acum certificată de Biroul de Standarde din Kenya (Kebs). Am finalizat unitatea noastră de procesare a mierii pentru a ne asigura că totul este procesat la cele mai înalte standarde ”, explică el.Thoya spune că vând miere de mangrove clienților importanți din Mombasa, Nairobi și supermarketurile din Mtwapa.„Îl ambalăm în borcane de 500 ml și fiecare costă Sh500”, spune Thoya.În afară de miere, fac și lumânări, săpun de gel de ceară din albine.Dar cum funcționează grupul?El spune că sub Centrul Kwetu, care este ca corpul umbrelelor, există mai mult de 12 grupuri de auto-ajutor, cuprinzând fiecare 100 de membri răspândiți din județele Kilifi și Kwale.Fermierii și-au amenajat stupii în apropiere de mangrove.Thoya explică că fiecare fermier recoltează separat mierea și o vinde în centrul care apoi o prelucrează și o vinde.Pentru a obține beneficii maxime din activitatea de creștere a albinelor, membrii fiecărui grup de ajutor propriu gestionează în comun stupii din centru.El spune că, în afară de folosirea mangrovei din Oceanul Indian, grupul are, de asemenea, o mică „pădure de mangrove” în centru, lângă o masă de apă.Albinele sunt așezate lângă pădurea mică din centru pentru a ajuta albinele în procesul de fabricare a mierii.Fiecare dintre membrii echipei are o responsabilitate. Fiecare dintre noi este de așteptat să plaseze stupi lângă pădurile de mangrove pentru a atrage albinele. Când mierea este gata, membrii o colectează gata pentru procesare și ambalare ”, explică șeful echipei.– Activitati economice — În fiecare zi, membrii se asigură că albinele sunt lăsate în afara stupilor, astfel încât să poată colecta nectarul din mangrove.Cum împărtășesc profiturile?„Împărțim profiturile pe baza anumitor procente”, explică Thoya.El spune că, în afară de crearea unei surse de trai pentru membrii, centrul dă și înapoi comunității.Centrul antrenează membrii gratuit și îi cumpără și stupii de albine.De asemenea, facem consiliere și urmăriri pentru a ne asigura că urmau toate procedurile de creștere a albinelor”, explică el.Scopul inițiativei de creștere a albinelor este de a reduce nivelul sărăciei din regiune, prin abilitarea tinerilor.Conform statisticilor județene, un număr semnificativ de tineri se angajează în droguri și activități criminale ilegale din cauza mătănii și a lipsei de locuri de muncă.Dar cu inițiative de acest fel, suntem capabili să ne implicăm tinerii în activități economice pozitive și să ne asigurăm că participă la construirea națiunilor. Scopul acestui proiect este de a angaja cât mai mulți tineri ”, concluzionează Thoya. — Cum mierea din nectarul de mangrove s-a transformat în Elixirul sanatatii noastre —  Bolile care pot fi tratate cu ajutorul mierii de mangrove sunt variola, constipația, pietre la rinichi, ulcere, dureri de dinți, diaree, dureri în gât și hepatită.Un alt aspect care face ca mierea de mangrove să fie superioară, deoarece mangrovele cresc între mare și uscat și sunt rezistente la salinitate și inundații, prin urmare, pot rezista aridității mai bine decât arborii teritoriali.

Miere de mangrora neagră — Miere crudă nefiltrată Mangrove
Cum mierea din nectarul de mangrove s-a transformat în Elixirul sanatatii noastre
Cum mierea din nectarul de mangrove s-a transformat în Elixirul sanatatii noastre
Copacul de mangrove
Flori de Mangrove
Beneficiile mierii din padurile de Mangrove

Sursa — https://healthywithhoney.com/black-mangrove-honey-and-why-we-have-less-and-less-of-it/

Sursa — https://www.standardmedia.co.ke/business/article/2000193072/how-honey-from-mangrove-nectar-turned-around-our-fortunes




Lasă un răspuns